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 Omelette au saumon fumé

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AuteurMessage
marileine
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marileine


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Localisation : belgique

Omelette au saumon fumé Empty
MessageSujet: Omelette au saumon fumé   Omelette au saumon fumé Icon_minitimeMar 15 Nov - 15:28
Omelette au saumon fumé

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Par Pierre de PETIGNY


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GUIDE DE PRÉPARATION : OMELETTE AU SAUMON FUMÉ


  • 4 Pers.


  • 15 min


  • 5 min


  • 12 h


  • 10,82


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 4 oeufs

  • 1/2 dl de lait

  • 200 g de saumon fumé

  • 1/2 citron

  • beurre

  • persil ciselé

  • sel, poivre


[size]

PRÉPARATION


ÉTAPE 1Battez les oeufs, salez et poivrez, ajoutez le lait et battez de nouveau.



ÉTAPE 2Divisez la préparation dans 4 bols différents.

ÉTAPE 3Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites-y cuire les omelettes, l'une après l'autre. Elles ne doivent pas être trop épaisses.

ÉTAPE 4Laissez refroidir dans les assiettes.

ÉTAPE 5Découpez le saumon fumé en morceaux.

ÉTAPE 6Placez-les dans un bol et mélangez-les avec le jus du demi-citron.

ÉTAPE 7Répartissez le saumon fumé sur les omelettes. Saupoudrez de persil.

ÉTAPE 8Rabattez un côté de l'omelette sur l'autre.

ÉTAPE 9Servez.

Imprimer la recette   bonne après midi 1 
 Ninnenne  [/size]

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