marileine
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 | Sujet: Saumon grillé au miel et baies roses  Jeu 15 Déc - 12:13 | |
| [size=33]Saumon grillé au miel et baies roses[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i69727-saumon-grille-au-miel-et-baies-roses.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par Rachel de Villenave d'Ornon [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : SAUMON GRILLÉ AU MIEL ET BAIES ROSES
4 Pers.
5 min
20 min
1 h
11,16
Facile
INGRÉDIENTS
- 4 filets de saumon (+/-500 g)
- 3 c.à soupe de miel
- 1 c.à soupe de moutarde
- 1 c.à soupe de baies roses concassées
- 3 c.à soupe d'huile
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- Sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préparez la marinade avec le miel, la moutarde, les baies et l'huile. Enduisez le poisson et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.[/size] PUBLICITÉ inRead invented by Teads [size] ÉTAPE 2Hachez l'ail et l'oignon et faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile pendant 5 min.ÉTAPE 3Ajoutez le saumon et faites-le cuire entre 10 & 15 min. Selon la grosseur, retournez-le à mi-cuisson. Salez, parsemez de baies et dégustez.Imprimer la recette  Ninnenne [/size] ASTUCESLe saumon étant déjà un poisson gras, il est conseillé de ne mettre que 2 cuillères à soupe d'huile dans la marinade; la troisième peut servir à faire revenir l'oignon. A servir sans plus attendre avec un riz trois couleurs !
En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/saumon-grille-au-miel-et-baies-roses-60590.aspx#kPhk9lK96T1oUK5d.99 | |
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