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| | 6 bonnes raisons de manger chaque jour de la salade(passeportSANTE.net)+ autres.. |  |
| | | Auteur | Message |
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marileine
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Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique
| Sujet: 6 bonnes raisons de manger chaque jour de la salade(passeportSANTE.net)+ autres..  Sam 1 Avr - 12:42 | |
| 6 bonnes raisons de manger chaque jour de la saladeLa salade verte, ça ne donne pas toujours envie ! Et pourtant elle possède de nombreuses vertus qui pourraient bien vous inciter à en consommer quotidiennement.
Elle contient des fibres solubles
C’est la laitue romaine qui est la plus riche en fibres solubles, suivie des épinards, de la laitue frisée, de la laitue iceberg et de la laitue Boston.
Les fibres solubles diminuent l’absorption du mauvais cholestérol, des triglycérides et permettent de prévenir les maladies cardiovasculaires (1). De plus, elles réduisent l’absorption des glucides, ce qui freine la montée de la glycémie.
Lire aussi : Fibres solubles et insolubles : quelles différences ?
Elle est anti-cancer
Manger de la salade pourrait protéger du cancer ! C’est en tout cas ce que certaines études semblent montrer.
En effet, la laitue, la mâche et les épinards contiennent des caroténoïdes, principalement le bêta-carotène et la lutéine. Ces composés posséderaient des propriétés antioxydantes et seraient liés à un risque moindre de développer certains cancers (1).
Et bonne nouvelle, les caroténoïdes sont mieux absorbés par l’organisme lorsqu’ils sont accompagnés d’une petite quantité de gras (2) !
De plus, la roquette contient de la quercétine, un type de flavonoïde associé à une diminution des risques de cancer en raison de ses propriétés antioxydantes (3).
C'est une bonne source de vitamines et de minéraux
La plupart des salades sont riches en vitamines et minéraux.
En effet, la laitue frisée, la mâche et l'épinard cru sont de très bonnes sources de vitamines A
Les laitues romaine, frisée, Boston et l'épinard cru sont d’excellentes sources de vitamine K.
La laitue romaine et l'épinard cru sont de bonnes sources de vitamines B9.
Les laitues romaine et frisée ainsi que la mâche sont des sources de vitamine C.
La laitue frisée et l'épinard cru sont des sources de manganèse.
L'épinard cru est une bonne source de magnésium.
Et la mâche est une source de fer, de vitamine B6, de cuivre, de manganèse et de potassium.
Elle est rassasiante
Une étude publiée en 2004 a montré que les personnes qui consomment une salade avant un repas consomment en moyenne 10 % de calories en moins durant le repas (1).
Mais si vous la prenez en tant que déjeuner ou diner, pour que votre salade soit suffisamment rassasiante, ajoutez-y une source de protéines, comme du poulet, des œufs ou du fromage.
N’hésitez pas aussi à y ajouter une bonne huile ou encore des noix !
Lire aussi 5 aliments rassasiants à mettre au menu pour une jolie silhouette !
C'est une source d'oméga-3
Les oméga-3 sont des acides gras dits « essentiels », car l’organisme ne peut les synthétiser lui-même. Les besoins doivent donc être comblés par la consommation d’aliments qui en contiennent, et la salade verte en est une source intéressante.
Celle qui est la plus riche en oméga-3 est la mâche, qui compte 200 à 360 mg d’oméga-3 à chaîne courte pour une portion de 100 g. La laitue est également une bonne source.
Pour faire le plein d’oméga-3, ajoutez une cuillère d’huile de lin dans votre vinaigrette ou des noix !
Lire aussi 10 aliments pour faire le plein d’Oméga-3
Elle est désaltérante
La salade verte est composée à 95 % d’eau. C’est donc un aliment très désaltérant, idéal pour l’été !
En hiver aussi elle sera parfaite pour accompagner les repas trop lourds.
À déguster avec une vinaigrette ou en y incorporant d’autres bons ingrédients !
Consultez aussi nos fiches Laitue, Mâche et Roquette
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Ninnenne | |
| | | | marileine
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| | Sujet: Re: 6 bonnes raisons de manger chaque jour de la salade(passeportSANTE.net)+ autres.. Dim 2 Avr - 9:28 | |
| Les 10 choses indispensables à avoir dans sa pharmaciePour les petits bobos du quotidien, il n'est pas toujours nécessaire de se rendre chez un médecin, ni même dans une pharmacie. À condition que la trousse à pharmacie de la maison soit bien équipée. Voici les 10 choses indispensables à avoir pour effectuer des soins simples et courants.
Pour soigner des bobos ou des petits désagréments du quotidien, voici une liste comprenant du petit matériel et quelques médicaments pour vous faciliter la vie et éviter de vous rendre chez le médecin à la moindre égratignure. Attention, ceci ne prend pas en compte vos traitements médicaux spécifiques.
1. Le petit matérielPour pouvoir soigner, pas besoin d'être pompier, il faut être équipé. Avant tout médicament, il faut un peu de matériel. Une pince à épiler pour les échardes, une paire de ciseaux pour couper les pansements, un tire-tic, une dizaine de gaz tissées stériles, un rouleau de sparadra, des bandes auto-agrippantes en cas de foulure ou d'entorse et un thermomètre.
2. Des pansements pour les bobosPas besoin d'avoir cinquante tailles de pansements différentes. Il suffit de trouver un pansement qui se vend sous forme de bande à découper, idéale pour s'adapter à toutes les égratignures.
3. Un antiseptique localPour désinfecter les plaies, il faut un antiseptique. On peut en trouver soit en pipette individuelle, soit en bouteille, soit en spray. À vous de choisir ce qui vous convient le mieux. Les enfants n'aiment pas trop lorsque ça pique, la Biseptine est recommandée dans ces cas-là.
4. Pour les bosses et les contusionsPartir aux urgences peut être nécessaire et même vital si la chute a été violente, s'il y a eu perte de connaissance ou si votre enfant n'a plus le même comportement ! Pour les chutes plus banales, les entorses, une pommade à base d'Arnica est suffisante. Vous pouvez également mettre un peu de glace avant d'étaler la crème.
5. Au secours ! Des moustiques ! L'été arrive et son lot de moustiques aussi. Équipez-vous dès maintenant d'une crème anti-démangeaison de type Dapis ( autorisée même pour les plus petits) ou Apaisyl. Si vous souhaitez repousser les moustiques, l'huile essentielle de Citronnelle de Java (dans un diffuseur ou quelques gouttes sur les vêtements) est aussi naturelle qu'efficace.
6. Du sérum physiologiquePour nettoyer le nez des tout-petits, c'est parfait et sans effets secondaires. Il est aussi indispensable en cas d'allergies pour rincer les yeux, ou pour retirer un grain de sable pas sympathique.
7. Contre la douleur et la fièvrePour lutter contre la fièvre et les douleurs, achetez pour votre pharmacie une boîte de Paracétamol(Doliprane) et tentez dans la mesure du possible d'éviter les antiinflammatoires (Ibuprofène), dont on découvre de nombreux effets secondaires.
8. Un antidiarrhéiqueEn cas de gastro-entérite ou de simple petite indigestion, un médicament antidiarrhéique est indispensable. Nous vous conseillons alors d'avoir toujours sous la main du Smecta ou du Tiorfan. Pour les plus jeunes - surveillez leur état de près bien sûr -, vous pouvez également prévoir une boîte de sachets de solution de réhydratation vendue en pharmacie.
9. Quelques huiles essentielles En cas de maux de ventre liés à des problèmes des digestion ou de douleurs menstruelles, la menthe poivrée ou le lavandin peuvent être de bons compagnons ! En application locale ou en solution buvable (mélangée à un huile végétale), elles font effet rapidement et naturellement. Le lavandin peut également être utilisé en cas de douleurs musculaires ou d'insomnies occasionnelles. L'huile essentielle d'eucalyptus est quant à elle recommandée en cas de rhume ou d'encombrement des voix respiratoires.
10. La Biafine ou l'Aloé VeraDans les deux cas, il s'agit de soulager les brûlures. Coups de soleil, accidents domestiques... La brûlure est assez banale (tant qu'elle n'est pas grave). Pour cela, la Biafine ou le gel d'Aloé Vera (en parapharmacie ou magazin bio) sont recommandés. L'Aloé Vera peut également être employée pour calmer les irritations ou démangeaisons causées par une allergie ou des piqûres d'insectes.
Maylis Choné [size] Allergie au chocolat : le cauchemar des bouches sucrées… Les allergies au chocolat sont possibles même si elles sont rares. Le phénomène allergique provient dans ce cas des protéines du cacao. La personne allergique qui en consomme ressent alors des difficultés à respirer, a des maux de tête, des éruptions cutanées, de la tachychardie, des démangeaisons et une sensation de brûlure à l’estomac.Ces symptômes peuvent également s’observer sur des personnes allergiques aux éléments constituant le chocolat (fruits à coque, protéines du lait, etc.), même si elles ne sont donc pas vraiment allergiques au cacao en lui-même.Allergie au progrès Il ne s’agit pas d’évoquer ici les personnes réactionnaires à toute forme de progrès mais plutôt les personnes allergiques aux alliages des objets qui symbolisent le progrès, c'est notamment le cas des objets hi-tech. Certaines personnes ne peuvent en effet pas tenir un téléphone portable ou une tablette dans leurs mains sous peine de voir apparaître des éruptions cutanées, des démangeaisons, des cloques… Elles sont en fait allergiques au nickel, qui entre aujourd’hui dans la composition de nombreux alliages des objets hi-tech…Allergie à l'argent Certaines personnes ne peuvent manipuler des pièces de monnaie ou porter des bijoux (comme des boucles d’oreilles par exemple) sans déclencher des éruptions cutanées, des démangeaisons, des rougeurs. En théorie, l’allergie à l’argent n’est pas possible car, au même titre que l’or, il est reconnu comme étant non allergène.Là aussi, il s’agirait plutôt des composants qui constituent l’argent. Si vous ressentez ces symptômes, préférez donc, dans la mesure du possible, des bijoux en argent 925 (argent massif) qui ne déclencheront pas d’allergie.Allergie à la mer Allergique aux vacances ? Pas vraiment, mais on n’en est pas loin pour les personnes qui sont allergiques à l’eau de mer.Le simple contact chez ces personnes avec de l’eau salée peut provoquer des érythèmes, de l’urticaire et de l’eczéma.Plus qu’à l’eau de mer, ces personnes sont en fait allergiques aux nombreuses substances invisibles présentes dans le milieu marin (polluants, micro-organismes, micro-algues)….Allergie au soleil Également appelée « lucite estivale bégnine » (LEB), l’allergie au soleil touche près de 10% des adultes avec une prévalence chez les femmes. Elle se manifeste par des plaques rouges et des petits boutons ressemblant à de l’urticaire. Il s’agit d’une réaction locale de l’organisme au rayonnement solaire.Les personnes qui en sont atteintes doivent se protéger du soleil dès les premiers rayons de printemps car cette allergie ne sévit pas qu’en juillet et août, contrairement à ce qu'on pourrait croire ! Elles doivent par ailleurs s’abstenir de longues heures de bronzette sur la plage et bien se protéger du soleil avec des crèmes et des vêtements adaptés.Allergie au froid D’autres ne sont pas allergiques au soleil mais au froid. Dès qu’ils mettent le nez dehors par des températures proches ou en dessous de zéro, ils font des poussées d’urticaire, d’où l’autre nom de cette allergie au froid : l’urticaire au froid.Il touche principalement les jeunes adultes, en particulier les femmes, et est provoqué par le contact direct avec le froid : prendre une douche froide, boire glacé, se baigner dans une eau fraîche… Cette allergie est à prendre au sérieux car elle peut provoquer des lésions de la bouche, de l’œsophage et conduire au choc anaphylactique.Allergie au sport Certes, il y a ceux qui détestent le sport mais il y a aussi ceux qui aiment ça mais ne peuvent pas en faire à cause d'une allergie à leur propre sueur !La production de sueur entraîne, au contact de la peau des personnes qui y sont allergiques, une forme particulière d’urticaire appelée urticaire cholinergique se manifestant sous forme de lésions cutanées.Dans ce cas, il est conseillé d’utiliser des vêtements spécial sport, qui absorbe l’excédent de sudation en cas d'activité intense.Allergie à l'alcool L’allergie à l’alcool, appelé communément « intolérance à l’alcool » se caractérise par l’incapacité de l'organisme à assimiler de l'alcool que ce soit en petite ou en grande quantité. Les symptômes sont d’ailleurs proportionnels à la quantité ingérée.Là encore, il ne s’agit pas à proprement parler d’une allergie à tous les alcools mais aux composants de certains alcools : l’histamine dans la bière et le vin, les sulfites dans le vin, etc.Les symptômes récurrents sont les suivants : maux de tête, tachycardie, rougeurs au niveau du visage, nez qui coule ou qui se bouche, douleurs abdominales, nausées. En cas d’allergie, il faudra donc identifier à quel(s) alcool(s) l’organisme surréagit et s’abstenir totalement de sa consommation.Allergie au sexe L’allergie au sexe, ou plutôt l’allergie au sperme est une allergie plutôt rare qui se manifeste lors des rapports intimes.Les jeunes femmes, particulièrement affectées par cette allergie, surtout au début de leur vie sexuelle, ressentent des irritations locales douloureuses, des douleurs abdominales, un gonflement de la zone génitale, ou encore du prurit dans les 5 à 10 minutes suivant le rapport.Dans les cas plus graves, on observe de l’urticaire, de l’hypotension, de l’asthme, voire une perte de connaissance.Peu de méthodes existent aujourd’hui pour soigner cette allergie : outre l’abstinence ou l’éjaculation externe, la meilleure méthode reste l’usage systématique du préservatif.passeportSANTE.net Ninnenne [/size] | |
| | | | marileine
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| | Sujet: Re: 6 bonnes raisons de manger chaque jour de la salade(passeportSANTE.net)+ autres.. Lun 3 Avr - 9:07 | |
| TOP 10 des mythes en matière de régime
Les idées reçues concernant les régimes ont la dent dure. Le point sur les principales pour ne pas faire fausse route dans le cadre d'un régime.
Le gras fait grossir
Lorsqu’on a pour objectif de perdre du poids, on a tendance à vouloir supprimer toutes les graisses de son alimentation.
Or, certaines graisses sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. C’est le cas des graisses insaturées, qu’on trouve essentiellement dans les huiles végétales, et qui favorisent la baisse du mauvais cholestérol.
Se peser tous les jours permet de contrôler sa ligne
Se peser permet de contrôler son poids. Mais si la balance devient un rituel quotidien, attention à l’obsession ! D’autant que cela est inutile : les variations de poids court terme représente les pertes en eau de notre organisme et non de graisses. Seule la perte de poids à long terme indique une élimination durable des graisses.
La pesée est donc recommandée à une fréquence hebdomadaire pour surveiller sa ligne sans que cela devienne une fixette.
Faire du sport fait maigrir
[size=15]Le sport ne permet pas de faire maigrir en tant que tel. Si la dépense calorique engendrée par une activité physique est égale ou inférieure à l’apport calorique globale, la perte de poids n’a pas lieu. Elle devient effective si l’alimentation est par ailleurs équilibrée avec des rations caloriques contrôlées.En revanche, le sport permet de rester en bonne santé et de tonifier ses muscles, ce qui donne à la silhouette un air plus élancé.Prendre des coupe-faim est efficace Grâce à une prévention efficace, les coupe-faim n’ont plus autant bonne presse qu’avant. Cependant, ils tentent encore celles et ceux qui souhaitent perdre du poids rapidement et restent facilement accessibles par le biais de la vente en ligne.Prendre des coupe-faim est dangereux pour la santé, ils peuvent provoquer des vertiges, des syncopes, des troubles cardiaques ou des troubles neurologiques. En outre, aucune étude n’a prouvé l’efficacité des coupe-faim jusqu’à présent.Sauter des repas fait maigrir Sauter un repas ralentit le métabolisme de l’organisme, ce qui limite la dépense calorique et donc la perte de poids. En outre, le corps se rattrapera au prochain repas en emmagasinant 23% de graisses en plus du prochain repas.Mieux vaut donc faire ses 3 repas de la journée, quitte à manger en petites quantités, et éviter le grignotage entre les repas.Manger du chocolat fait grossir Le chocolat fait grossir car il s’agit d’un aliment riche en calories. Cependant, s’il est consommé de façon raisonnable, à raison de deux carrés par jour, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, il ne fait pas plus grossir qu’autre chose.Les chocolats ne se valent pas tous en matière de calories. Le chocolat noir est préférable au chocolat au lait et au chocolat blanc car il est meilleur pour la santé et contient moins de sucre. Prendre des compléments alimentaires permet de rester en bonne santé Pour garder la forme et éviter les déséquilibres, il est coutume de prendre des compléments alimentaires. Or, les apports en vitamines et minéraux issus de compléments alimentaires ne sont pas les mêmes que ceux synthétisés par l’organisme ou apportés directement par l’alimentation.Il faut donc veiller, lors d’un régime, à avoir une alimentation faible en calories mais variée et équilibrée au maximum.Boire du café fait maigrir La caféine a des effets diurétiques et aurait une activité lypolitique (=détruit les graisses). La caféine permet effectivement de maintenir l’organisme à température idéale pour l’élimination des graisses. Toutefois, l’effet reste relatif : la perte calorique se situe aux alentours de 30 calories pour 20 g de caféine consommée.Mieux vaut préférer le thé, de préférence vert, ayant des vertus drainantes et détoxifiantes, favorisant la perte de poids.Manger du pamplemousse accélère la perte de poids Le pamplemousse, s’il est un aliment bon pour la santé, ne fait pas perdre de poids pour autant, au même titre que l’ananas, réputé pour être un aliment minceur également.Contenant plus de 90 % d'eau, il nous aide toutefois à activer notre métabolisme, et donc facilite le travail de drainage des tissus. Cependant, il doit impérativement être associé à une alimentation équilibrée faible en graisses et en sucres pour pouvoir avoir une action bénéfique. Les régimes hyper protéinés font perdre du poids Longtemps à la mode, les régimes hyperprotéinés promettent une perte de poids rapide et durable. Toutefois, ils ne peuvent ni ne doivent être tenus sur le long terme. La richesse en choléstérol de certains aliments, outre leur apport en protéines, peut déboucher sur des troubles cardiovasculaires.De même, le faible apport en fibres (fruits et légumes) engendre des problèmes de constipation et provoque une accumulation de corps cétoniques ce qui augmente le risque de calculs rénaux.[/size] Audrey Dulieux passeportSANTE.net Ninnenne  | |
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