marileine
moderateur
Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique
 | Sujet: Paupiette de poulet façon cordon bleu  Lun 17 Avr - 13:25 | |
| [size=33]Paupiette de poulet façon cordon bleu[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i77714-paupiette-de-poulet-facon-cordon-bleu.jpg
image: http://static.cuisineaz.com/610x610/i77714-paupiette-de-poulet-facon-cordon-bleu.jpg
5/5 1 vote Commentaires (0)
[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/i121292-logo-cuisineaz.jpeg [/size] [size] Par CuisineAZ [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : PAUPIETTE DE POULET FAÇON CORDON BLEU
8 Pers.
20 min
45 min
Abordable
Facile
INGRÉDIENTS
- 8 escalopes de poulet
- 4 tranches de cheddar
- 8 tranches de jambon découenné
- 45 g de chapelure
- 55 g de beurre
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C.ÉTAPE 2Beurrez un plat allant au four.ÉTAPE 3Découpez les tranches de cheddar en carrés de 3 cm de côté.ÉTAPE 4Mettez un morceau de cheddar sur chaque tranche de jambon découenné. Salez et poivrez puis roulez les tranches de jambon sur elles-mêmes dans la longueur.ÉTAPE 5Déposez les escalopes de poulet bien à plat sur un plan de travail.ÉTAPE 6Placez un roulé de jambon sur chaque escalope de poulet puis roulez ces dernières sur elles-mêmes pour former les paupiettes.ÉTAPE 7Fermez les paupiettes avec des cure-dents.ÉTAPE 8Faites fondre le beurre dans un bol au micro-ondes.ÉTAPE 9Déposez la chapelure dans une assiette creuse.ÉTAPE 10Trempez chaque paupiette de poulet dans le beurre fondu puis dans la chapelure. Renouvelez l'opération autant de fois que nécessaire jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de chapelure.ÉTAPE 11Déposez les paupiettes façon cordons bleus dans le plat au four beurré.ÉTAPE 12Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que les paupiettes soient bien dorées.ÉTAPE 13Servez bien chaud accompagné de purée de pommes de terre faite maison.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/paupiette-de-poulet-facon-cordon-bleu-86510.aspx#IZMSDqWHY95yyUaL.99 | |
|
Calendrier
