marileine
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 | Sujet: Soupe froide concombre-jambon  Ven 19 Mai - 12:47 | |
| [size=33]Soupe froide concombre-jambon[/size]  
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[size=46]  [/size] [size] Par CuisineAZ [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : SOUPE FROIDE CONCOMBRE-JAMBON
6 Pers.
15 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 2 concombres
- 250 g de dès de jambon
- 1 gousse d'ail
- 1 citron jaune
- 25 cl de lait
- 1 yaourt nature
- 2 cl d'huile d'olive
- menthe ciselée
- aneth ciselée
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Nettoyez et coupez le concombre en petits dès.ÉTAPE 2Placez-le dans un saladier, recouvrez-le de sel et laissez-le dégorger pendant 30 minutes.ÉTAPE 3Rincez à l'eau froide et égouttez bien.ÉTAPE 4Pelez et hachez l'ail.ÉTAPE 5Récupérez le jus du citron.ÉTAPE 6Mélangez le yaourt, l'huile, le lait, le jus de citron, les herbes ciselées, du sel et du poivre dans un saladier.ÉTAPE 7Ajoutez le concombre et le jambon et mélangez bien.ÉTAPE 8Réservez au frais jusqu'au service.ÉTAPE 9Dégustez bien frais.Imprimer la recette  Ninnenne [/size] | |
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