marileine
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 | Sujet: Mousse au chou-fleur en verrines  Lun 31 Juil - 14:12 | |
| [size=33]Mousse au chou-fleur en verrines[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i24717-mousse-de-choufleur-en-verrine.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/i121292-logo-cuisineaz.jpeg [/size] [size] Par CuisineAZ [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : MOUSSE AU CHOU-FLEUR EN VERRINES
4 Pers.
20 min
8 min
4,54
INGRÉDIENTS
- 1 petit chou fleur (déjà cuit)
- 1 bol de purée de pommes de terre
- 2 oeufs
- 100 g de gruyère
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four th.8 (240°C).ÉTAPE 2Dans un saladier, écrasez le chou-fleur à la fourchette. Ajoutez la purée et le gruyère, assaisonnez et mélangez bien.ÉTAPE 3Ajoutez 2 jaunes d’œufs, battez les blancs en neige et incorporez-les doucement au mélange.ÉTAPE 4Beurrez vos verrines, versez la préparation et enfournez pendant 8 min.ÉTAPE 5Servez chaud.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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