Bruschetta

BRUSCHETTA

Préparation: 10mn Cuisson: 2 heures

Ingrédients pour 4 personnes:

8 tomates allongées

2 gousses d’ail écrasées,

1 c. à soupe d’origan séché,

4 + 1 c. à soupe d’huile d’olive

50g de parmesan

sel et poivre

quelques feuilles de basilic

8 tranches de pain de campagne

2 gousse d’ail

.Préparation:- Préchauffer le four (th.6).-

Ebouillanter et peler les tomates, les couper en deux, les épépiner puis les ranger sur la plaque du four garnie d’aluminium, face coupée vers le haut

- Mélanger, l’ail écrasé, l’origan, les 4 cuillères d’huile d’olive, saler et poivrer.-

Arroser les tomates avec cette préparation.-

Cuire les tomates 2 heures au four

- Faire griller les tranches de pain sur les deux faces

- Les frotter ensuite avec l’ail et les badigeonner d’huile d’olive

- Servir les tranches de pain, garnies de tomates rôties, de fines lamelles de parmesan et de feuilles de basilic.

bon appétit

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Ninnenne

meilleur posteur Messages : 300 Date d'inscription : 10/03/2012

miam!! appétissant!!!
bonne nuit à tous!
bon courage Marylène et bisous à tous
Sylvie

les bonnes recettes de notre amie josiane le cordon bleu de notre forum

mille merci ma petite josiane

gros bisous

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