Les différents choux (bienfaits) (Ninnenne)

Que manger pour soulager un ulcère de l'estomac ?

Les choux sont
des légumes de la famille des bracicacées ou crucifères. Brocolis,
choux-fleurs, choux de Bruxelles, chou romanesco, chou rouge, chou vert,
chou chinois, chou pommé, chou cabus, les variétés sont nombreuses et,
côté cuisine, on les mange à toutes les sauces aussi bien crus que cuits
!


Les vertus médicinales du chou sont intéressantes :

* Le chou est riche en fibres qui régulent le transit intestinal.

* Le chou contient la fameuse vitamine U qui favorise la cicatrisation des muqueuses notamment en cas d'ulcère gastrique.

*
Le chou est très riche en vitamines, chlorophylles et minéraux. Il
favorise la production de globules rouges et est donc anti-anémique.

*
Les feuilles crues sont efficaces dans le traitement des affections
bronchiques et pulmonaires bénignes et pour soulager les douleurs de
l'arthrose.

* Le chou régule le métabolisme du sucre et des graisses. La soupe au chou est préconisée dans les régimes amincissants.

*
Le chou contient du sulforaphane, des glucosinulates et des indole-3
carbinoles qui sont de puissantes molécules anti-cancer. Ils empêchent
l'évolution de cellules pré-cancéreuses en tumeurs malignes.




Voici quelques recettes naturelles à bases de chou (elles ne remplacent pas un traitement médicamenteux dans les cas graves):

Cataplasme de feuilles de chou vert contre les rhumatismes ou les ulcères variqueux :

* Prendre autant de feuilles de chou (crues, lavées et séchées) qu'il faut pour couvrir la surface à traiter.

* Passer le rouleau à pâtisserie sur la feuille sans côte pour faire sortir le suc.

* Poser la feuille sur l'articulation ou l'ulcère non infecté et couvrir de compresses puis bander.

* Maintenir en position pendant au minimum 2 heures et idéalement une nuit.

Sirop contre la toux grasse au chou et au miel :

* Centrifuger des feuilles de chou crues.

* Recueillir le jus et le faire bouillir avec autant de miel.

* Ecumer.

* Prendre 3 à 4 cuillerées à café par jour.


Moi je mange beaucoup de choux de Bruxelles,ils sont très bons pour mon diabète!!!

Ninnenne