Fruits et légumes : le compte est bon?
Il
faut consommer cinq fruits et légumes par jour pour être en bonne
santé. Oui, mais comment arriver chaque jour à remplir ce contrat
bien-être et santé?
sommaire :
- 1. Les portions: comment ça marche?
- 2. 8 astuces pour manger 5 fruits et légumes
Les portions: comment ça marche?
Par
5 fruits et légumes par jour, il faut comprendre 5 portions (3 légumes,
2 fruits….) consommées. Une portion représente 80 à 100 grammes, soit
la taille d'un poing ou deux cuillères à soupe pleines mais aussi :
- 1 pomme
- 2 abricots
- 1 tranche de mélo,
- Une coupe de salade de fruits
- 1 part de compote (sans sucre)trofru.jpg
- 1 banane
- 5-6 fraises
- 1 orange
- 1 tomate
- 6 tomates cerise
- 1 part de salade
- 2 cuillères à soupe d'épinards
- 1 grosse carotte
- 1 poignée d'haricots verts.
Attention!
- Un verre de jus de fruits mélangés compte pour une portion comme la soupe.
- Un yaourt aux fruits ne compte pas.
8 astuces pour manger 5 fruits et légumes
salfru.jpg- Ajoutez au petit-déjeuner un fruit ou un verre de jus de fruit pressé.
- A l'apéro remplacez les chips et cacahuètes par des crudités croquantes accompagnées d'une sauce fromage blanc ciboulette.
-
Pensez aux mélanges tout prêts qui nécessitent peu de préparation, aux
soupes en brique, aux soupes froides d'été surgelées (gaspacho).
-
A chaque fois que vous cuisinez des pâtes ou du riz pensez à y ajouter
des tomates, des champignons, des aubergines, des courgettes, des
poivrons et tous les légumes que vous aimez.
- Si les légumes
natures ne plaisent pas, préparer les en gratins, en flan ou en tartes
ou pensez à les aromatiser. Pensez à jouer sur la couleur et proposez
des menus à thèmes: par exemple, le menu orange: carottes râpées, purée
de potiron, melon…
- Ne pas hésitez à croquer une à deux pommes dans la journée, picorez une poignée de cerises…
-
Préférez la salade de fruit en dessert et pour varier les plaisirs
pensez à customisez vos fruits. Mais ne vous lâchez pas sur le sucre. Le
sucre naturel des fruits (s'ils sont bien choisis) suffit. Une poire
nappée de chocolat, compotes et tartes et le tour est joué.
-
Pour un repas sur le pouce, composez votre salade mélangée ou choisissez
un sandwich crudités plutôt que fromage ou charcuterie .
Vous
avez intégré les 5 fruits et légumes par jour à votre alimentation,
n'oubliez pas de boire de l'eau, de manger des produits laitiers et des
protéines et de limiter l'apport du sel, du sucre et des matières
grasse…
Ninnenne