Pour l'apéro: cake au thon et aux légumes (Ninnenne)

Cake au thon et aux légumes











Recette postée par CuisineAZ Minceur

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	55 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Cake au thon et aux légumes

• 1 boîte de thon au naturel de 200 g
  
• 2 courgettes
  
• 1 poivron jaune
  
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
  
• 4 brins de ciboulette
  
• sel, poivre
  
• Pour la pâte :
  
• 3 oeufs
  
• 170 g de farine
  
• 10 cl de lait demi-écrémé
  
• 1 sachet de levure
  

Résumé

pour Cake au thon et aux légumes


Valeur
calorique pour 1 personne : Thon 39 kcal – Courgettes 8 kcal – Poivron
6.5 kcal – Huile d’olive 29 kcal – Œufs 45 kcal – Farine 89 kcal – Lait
demi-écrémé 19 kcal – TOTAL 235.5 kcal






Préparation
pour Cake au thon et aux légumes





1Préchauffez le four th.6 (180°C).



2Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Lavez le poivron, épépinez-le et coupez-le en petits dés.



3Dans une poêle faites revenir 10 min les dés de légumes dans l'huile d'olive bouillante. Assaisonnez et réservez.



4Égouttez le thon et émiettez-le à l'aide d'une fourchette.



5Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les.



6Ajoutez la farine,
la levure, et le lait en continuant de remuer énergiquement. Ajoutez le
mélange courgette, poivron et le thon. Poivrez légèrement.



7Recouvrez un moule à cake de papier sulfurisé et versez-y la pâte.



8Enfournez pour 45 min.



9Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.



10Servez tiède ou froid, décoré de ciboulette.




Ninnenne