La pomme (Ninnenne)

"La pomme contre le cholestérol
La consommation de trois pommes par jour, de préférence à la fin du repas, fait diminuer le taux de cholestérol. Plus de dix années de recherches ont été nécessaires pour aboutir à cette certitude. Scientifiquement reconnue, cette découverte a été présentée aux Entretiens de Bichat en septembre 1988. La composition de la pomme en fibres végétales (pectines notamment), en vitamines et en sels minéraux permet la séquestration du cholestérol dans le tube digestif et empêche ainsi sa diffusion dans le sang. Trois pommes par jour pendant 2 mois réduisent de 5 % en moyenne le cholestérol (dont les 4/5 sont du "mauvais cholestérol" ) diminuant ainsi de 10 % le risque de maladies cardiovasculaires. Les triglycérides et le taux de sucre a (glycémie) élevés baissent également. "


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      Ninnenne