Selle d'agneau au four

Selle d'agneau au four

Recette postée par Lulu

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	40 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Selle d'agneau au four

• 1 selle d'agneau d'environ 1 kg
  
• 1 pincée de thym
  
• 40 g de beurre
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Selle d'agneau au four

1

Préchauffez le four th.8 (240°C).

2

Badigeonnez la selle de beurre et saupoudrez de thym

3

Placez la selle sur la grille du four, la lèchefrite en dessous pour recueillir le jus, retournez souvent afin qu'elle prend un peu de couleur dore et arrosez la une fois que la viande est dorée.

4

Ramenez à th.7 (210°c) et faites cuire encore 40 min. Une fois la viande cuite, laissez la encore 10 min dans le four éteint et découpez la, servez sans attendre.





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