Lasagne Ricotta épinards

[size=30]Lasagne Ricotta épinards[/size]

Recette postée par CuisineAZ

Lasagne Ricotta épinards 89af951e-a8ca-4395-90f6-31a52b3ed354

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Quantité	6 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	30 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Lasagne Ricotta épinards
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500 g d'épinards frais
250 g de ricotta
un paquet de lasagnes fraîches
50 g de parmesan fraichement râpé
2 boites de tomates pelées en dés
1 petit bouquet de ciboulette
1 gousse d'ail
1 oignon
1 morceau de sucre
huile d'olive
sel, poivre

Préparation
[size=11]pour Lasagne Ricotta épinards

1

Préchauffez le four th.7 (210°C).

2

Équeutez et lavez les épinards. Pelez et émincez la gousse d'ail.

3

Dans une sauteuse, faites chauffer de l’huile, faites revenir l’ail, puis ajoutez les épinards. Faites revenir 10 min, salez, poivrez et réservez.

4

Épluchez et émincez l’oignon.

5

Dans une casserole, faites chauffer de l’huile d’olive, et faites revenir l'oignon. Ajoutez les tomates pelées, le morceau de sucre, salez, poivrez. Faites cuire 5 min.

6

Lissez la sauce à l'aide d'un mixeur plongeur. Réservez.

7

Ciselez finement la ciboulette.

8

Mélangez la ricotta avec les épinards, ajoutez la ciboulette.

9

Dans un plat à gratin, recouvrez le fond de sauce tomate, ajoutez une couche de feuille de lasagne, une couche de mélange épinards/ricotta et répétez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

10

Terminez par une couche de tomate, saupoudrez de parmesan râpé.

11

Enfournez pendant 30 min.
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On aime cette recette car elle change des lasagnes ordinaires ! Et ce qui est malin, c’est que vous pouvez vraiment les faire à votre sauce... Remplacer la ricotta par du chèvre, les épinards par des poireaux (...) par exemple ! Astucieux !

Commentaires

Envoyé par Najet
Le 18 mars 2014
cette recette est simple mais trés bonne

[size=12]Envoyé par anita
Le 18 mars 2014
pour un plat complet, j'ajoute du saumon fumé

bonne après midi 1

Ninnenne
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