marileine
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 | Sujet: Croquettes au fromage faciles  Ven 13 Mar - 14:35 | |
| [size=30]Croquettes au fromage faciles[/size] Recette postée par Suzanne de MARLY -lez-VALENCIENNESSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url]
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Je l'ai cuisinée [url][/url]
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] 3 / 5
15 avis [/size] | Quantité | 4 Personne(s) | | Préparation | 20 min | | Cuisson | 5 min | | Repos | 5 min | | Coût de la recette | 13,05 | | Niveau de difficulté | Facile |
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[size=11]pour Croquettes au fromage faciles[/size]
- 300 g de fromage de Hollande
- jambon
- 2 œufs
- farine
- chapelure
- sel, poivre
- Pour la sauce béchamel:
- 25cl de lait
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- 60g de beurre
Préparation
[size=11]pour Croquettes au fromage faciles1Préparez votre sauche béchamel:2Faire fondre le beurre à feu vif3Une fois fondu rajoutez la cuillère à soupe de farine puis remuez avec un fouet à feu moyen.4Quand le mélange est homogène (très rapide), rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.5Ajoutez à la sauce béchamel le fromage et le jambon coupés en dès.6Laissez refroidir.7Réalisez des boules avec votre préparation refroidie, roulez-les dans la farine puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure.8Faîtes cuire à pleine friture chaude et servez avec une salade de type frisée.[/size] Signaler une erreur sur la recette >>
À partir du moment où il y a de la chapelure, vous pouvez être sûr(e)s qu’ils vont tout dévorer ! Ces croquettes au fromage, accompagnées d’une salade verte, sont tout simplement parfaites ! Ils vont n’en faire qu’une bouchée, c’est certain, et ça on aime ! (L’Equipe CuisineAZ)
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