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 Sauté de dinde aux champignons

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AuteurMessage
marileine
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Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

MessageSujet: Sauté de dinde aux champignons   Jeu 9 Nov - 13:34

[size=33]Sauté de dinde aux champignons[/size]

image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i92555-saute-de-dinde-aux-champignons.jpg

image: http://static.cuisineaz.com/610x610/i92555-saute-de-dinde-aux-champignons.jpg


 









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Par CuisineAZ


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GUIDE DE PRÉPARATION : SAUTÉ DE DINDE AUX CHAMPIGNONS


  • 4 Pers.

  • 10 min

  • 15 min


  •  3,2

  • Facile







INGRÉDIENTS



  • 600 g de sauté de dinde désossé
  • 600 g de champignons
  • 15 cl de crème fraîche
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • persil ciselé
  • sel, poivre

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Faites dorer le sauté de dinde à feu vif dans une poêle anti-adhésive sur feu moyen. Réservez ensuite.

ÉTAPE 2Pelez et ciselez les échalotes, écrasez l’ail. Lavez les champignons et coupez les plus gros.

ÉTAPE 3Poêlez les échalotes et l’ail à feu vif. Ajoutez ensuite les champignons et laissez-les dorer.

ÉTAPE 4Incorporez ensuite le sauté de dinde et versez la crème. Poivrez.

ÉTAPE 5Servez de suite parsemé de persil ciselé.


Imprimer la recette  bonne  journée00   marileine
 
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DIETETIQUE


La viande de dinde est une viande maigre et l’apport en sodium y est modeste. Elle apporte autant de protéines que dans la viande rouge. Les champignons constituent les légumes dont nous avons besoin chaque jour. N’hésitez pas à utiliser des condiments tels que l’ail ou l’échalote qui permettent d’apporter diverses saveurs et de limiter ainsi l’utilisation de sel.


En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/saute-de-dinde-aux-champignons-49546.aspx#tV7hDlBEUZ1ol2C0.99
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