marileine
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 | Sujet: Bonne recette!!!  Sam 16 Juin - 17:27 | |
| La recette du jour:
GOULASCH MEXICAIN
Ingrédients pour 6 personnes:
1,5kg
de culotte de boeuf coupée en dés, 100g de beurre,2 tomates. 1 gousse
d’ail finement hachée, 3 oignons coupés en rondelles, 40g de farine, 2
verres de vin, 1 tasse d’eau, 1 c. à café de sel, poivre, 1 pincée de
marjolaine, 1/2 tasse de café bien fort.
Préparation:
- Faire chauffer le beurre dans un fait-tout.
- Faire revenir les morceaux de viande.
- Ajouter ail et oignons.
- Faire dorer.
- Retirer la viande, l’ail et l’oignon du fait-tout. Tenir au chaud.
- Lier le fond restant dans le fait-tout avec la farine, mouiller avec
la tasse d’eau, ajouter les épices et le café.et les tomates coupes en
petits quartiers.
- Tourner jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse.
- Remettre la viande et les oignons dans le fait-tout, couvrir et laisser mijoter au moins une heure.
- Servir avec des nouilles.
Bon appétit pour toutes!!! et bon appétit à toutes!!!    Ninnenne | |
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cecelle64
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