Messages : 6290 Date d'inscription : 13/01/2012 Age : 75 Localisation : pyrenees atlantique
Sujet: deux recettes faciles à realiser jcl Jeu 21 Juin - 14:41
galette de pommes de terre
épluchez les pommes de terre (un kilo environ) les râpez avec la rape à gros trous épongez avec un torchon pour enlever le jus salez poivrez mélangez ajoutez un oignon et 50 grs de gruyère mettez un peu de matière grasse dans une poële mettez une bonne cuillère de préparation et écrasez à la spatule pour former une galette laissez cuire à feu doux sans remuer au bout de 10/15 minutes, prenez un couvercle pour retourner la galette faites cuire sur l'autre face
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galette aux courgettes
râpez 700 gr environ de courgettes toujours avec la râpe à gros trous ajoutez un gros oeuf ou deux petits 50 grs de gruyère du sel, du poivre, du cumin en poudre faites cuire comme la galette de pomme de terre aussi bonne chaude que froide...