Salade légère de thon,tomates,oeufs durs et haricots verts

[size=30]Salade légère de thon, tomates, oeufs durs et haricots verts[/size]


Recette postée par CuisineAZ Minceur



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4,5 / 5

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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	20 min
Repos	15 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Salade légère de thon, tomates, oeufs durs et haricots verts
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• 1 salade verte
  
• 1 boîte de thon au naturel (160 g)
  
• 4 tomates
  
• 4 oeufs
  
• 150 g de haricots verts
  
• quelques olives noires
  
• Pour la vinaigrette :
  
• 1 c. à soupe de vinaigre
  
• 1 c. à soupe d’huile
  
• 1 c. à café de moutarde
  
• 1 c. à soupe d’eau
  
• sel, poivre
  

Résumé
[size=11]pour Salade légère de thon, tomates, oeufs durs et haricots verts
Valeur calorique pour 1 personne : 333.35 kcal.[/size]
Préparation
[size=11]pour Salade légère de thon, tomates, oeufs durs et haricots verts

1

Faites bouillir une casserole d'eau jusqu’à ébullition. Plongez-y les oeufs pendant 10 min.

2

Une fois cuits, retirez-les et passez-les sous l’eau froide. Réservez.

3

Versez un fond d’eau dans une cocotte et portez-la à ébullition. Disposez les haricots verts dans le panier de la cocotte, couvrez et laissez chauffer environ 10 min.

4

Pendant ce temps, égouttez le thon et émiettez-le.

5

Lavez la salade et essorez-la.

6

Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.

7

Reprenez les oeufs durs et écaillez-les. Coupez-les en quartiers.

8

Dans un saladier, mélangez la salade, les haricots verts, les tomates et les œufs durs. Déposez quelques olives noires.

9

Préparez la vinaigrette allégée :

10

Dans un ramequin, mélangez le sel et le vinaigre.

11

Ajoutez la moutarde, l’eau et l’huile en fouettant à la fourchette puis poivrez à votre convenance.

12

Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez y ajouter 1 à 2 cuillères à café de fromage blanc 0% de matières grasses.

13

Versez l’assaisonnement sur la salade et servez.



      Ninnenne
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