Flan de courgettes

[size=30]Flan de courgettes[/size]


Recette postée par corinne de Senainville



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4 / 5

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Quantité	6 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	40 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Flan de courgettes
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• 4 courgettes moyennes
  
• 25 cl de crème fraîche épaisse
  
• 3 oeufs
  
• herbes aromatiques
  
• sel, poivre
  

Préparation
[size=11]pour Flan de courgettes

1

Préchauffez votre four th.7 (210°C)

2

Faites cuire les courgettes à la vapeur environ 10 min, égouttez bien (voir, pressez-les pour qu'elles rendent un maximum d'eau).

3

Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et incorporez les herbes.

4

Beurrez un moule à cake, tapissez le fond avec un peu du mélange, ajoutez-y une couche épaisse de courgettes et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

5

Faites cuire au four 40 min.

6

Démoulez votre flan dès la sortie du four.
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Astuces[size=11]pour Flan de courgettes

Vous pouvez servir le flan avec une sauce tomates relevée. A manger chaud ou froid.[/size]
    Ninnenne

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/flan-de-courgettes-7111.aspx#GVv4AZ8CCskEMmSU.99