Millefeuille de pommes de terre au chèvre et au bacon gratiné

[size=30]Millefeuille de pommes de terre au chèvre et au bacon gratiné[/size]


Recette postée par Maxime de VERT SAINT DENIS



Signaler cette image >>



10
Je veux la cuisiner

1
Je l'ai cuisinée

2
Je l'ai goûtée











4,5 / 5

85 avis

Quantité	4 à 6 personnes
Préparation	20 min
Cuisson	1 h
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Sauvegarder

Noter

Commenter

Partager

Envoyer

Imprimer
Ingrédients
[size=11]pour Millefeuille de pommes de terre au chèvre et au bacon gratiné
[/size]

• 1,5 kg de pommes de terre
  
• 400 g de fromage de chèvre bûche
  
• 10 tranches de bacon
  
• 200 g de gruyère râpé
  
• 25 cl de crème fraîche liquide
  
• paprika
  
• poivre
  

Résumé
[size=11]pour Millefeuille de pommes de terre au chèvre et au bacon gratiné
Vous pouvez varier les plaisirs de en changeant les ingrédients : remplacez les pommes de terre par d'autres légumes ou des pâtes, la crème fraîche par du lait de soja, le bacon par un autre type de charcuterie... Bon appétit ![/size]
Préparation
[size=11]pour Millefeuille de pommes de terre au chèvre et au bacon gratiné

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2

Epluchez et lavez les pommes de terre. Beurrez et poivrez le fond d’un plat à gratin.

3

Coupez les pommes de terre en très fines rondelles et disposez-les dans le fond du plat.

4

Découpez des lamelles de bacon et diposez-en une couche sur les pommes de terre. Coupez le chèvre en rondelles et en disposez-en une couche sur le bacon. Versez un peu de crème fraîche et poivrez.

5

Renouvelez l'opération jusqu’à remplir les 3/4 du plat. Finissez par une couche de pommes de terre.

6

Recouvrez légèrement de gruyère râpé. Mélangez le reste de crème fraîche avec le gruyère râpé et recouvrez le tout de ce mélange.Poivrez et saupoudrez de paprika.

7

Enfournez entre 45 min et 1 heure, surveillez la cuisson en cours.

8

Servez chaud.




[/size]

Signaler une erreur sur la recette >>


Accord vin
[size=11]pour Millefeuille de pommes de terre au chèvre et au bacon gratiné


- Un Beaune (Bourgogne)[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/millefeuille-de-pommes-de-terre-au-chevre-et-au-bacon-gratine-8711.aspx#h3Y1XsZG1ZY9FvMm.99


      Ninnenne