Bouchées légères de tortilla aux pommes de terre

[size=33]RECETTES[/size]
Bouchées légères de tortilla aux pommes de terre
SOUMIS PAR AMELINE LIEB LE LUN, 08/25/2014 - 21:12
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]

NB DE PERSONNES : 4

6 oeufs
1 oignon
1 gousse d’ail
500 g de pommes de terre cuites
100 g de crème liquide légère
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel et poivre

[size=41]PRÉPARATION[/size]

PRÉPARATION : 15 MIN

CUISSON : 15 MIN

[list="recipePreparation instructions"]
[*]Préchauffez le four à 200°C.

[*]Coupez les pommes de terre en dés. Hachez finement l’oignon et l’ail.

[*]Faites chauffer l'huile dans une poêle sur feu doux et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire environ 5 min sans cesser de remuer. Salez et poivrez.

[*]Versez la préparation dans un plat à gratin huilé.

[*]Battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre puis versez sur les pommes de terre dans le plat à gratin.

[*]Enfournez pendant 15 minutes.

[*]laissez la tortilla refroidir un peu et coupez-la en dés de la taille d’une bouchée.

[*]Piquez les dés sur des petites brochettes en bois et servez sans attendre.

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