Riz minceur au poulet et carottes à la sauce soja

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[size=33]RECETTES[/size]
Riz minceur au poulet et carottes à la sauce soja
SOUMIS PAR AMELINE LIEB LE SAM, 09/27/2014 - 08:41
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]

NB DE PERSONNES : 4

250 g de riz blanc
500 g de blancs de poulet
2 carottes
2 cuillerées à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 gousses d'ail pelées
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
un peu d'huile
sel, poivre

[size=41]PRÉPARATION[/size]

PRÉPARATION : 10 MIN

CUISSON : 15 MIN

[list="recipePreparation instructions"]
[*]Découpez le poulet en bouchées.

[*]Réunissez dans un saladier la sauce soja, le vinaigre, l’huile de sésame, le gingembre et les gousses d’ail écrasées. Ajoutez la viande et mélangez. Filmez et laissez mariner 1 à 2 h au réfrigérateur.

[*]Pelez les carottes et coupez-les en très fins bâtonnets. Faites-les revenir dans une sauteuse bien chaude avec un peu d’huile. Mélangez constamment durant quelques minutes à feu vif. Ajoutez le poulet avec sa marinade et faites cuire 5 min à feu vif en remuant.

[*]Délayez la maïzena dans 10 cl d’eau. Versez sur le poulet, salez, poivrez, mélangez puis couvrez et laissez épaissir 5 à 10 min.

[*]Pendant ce temps, faites cuire le riz selon votre habitude, de façon à ce qu'il soit cuit lorsque le poulet et les carottes le seront.

[*]A la fin de la cuisson, mélangez le riz avec les carottes et le poulet. Servez.

[/list]
bon week-end

Ninnenne

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