marileine moderateur
Messages : 27475 Date d'inscription : 08/03/2012 Localisation : belgique
| Sujet: Croquettes de pommes de terre au jambon et petits pois Jeu 2 Avr - 15:02 | |
| [size=30]Croquettes de pommes de terre au jambon et petits pois[/size] Recette postée par CuisineAZSignaler cette image >> [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fcroquettes-de-pommes-de-terre-au-jambon-et-petits-pois-78510.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F52dbb8b6-7b31-47b5-8028-ac6b11f8b78c.jpg&description=Croquettes de pommes de terre au jambon et petits pois][/url]
Je veux la cuisiner [url][/url] Je l'ai cuisinée [url][/url] Je l'ai goûtée [url][/url] [size] Soyez le 1er à noter cette recette ! [/size] Quantité | 6 Personne(s) | Préparation | 10 min | Cuisson | 20 min | Coût de la recette | 15,82 | Niveau de difficulté | Facile |
Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer Ingrédients [size=11]pour Croquettes de pommes de terre au jambon et petits pois[/size]
- 800 g de pommes de terre
- 6 tranches de jambon blanc (restes ou non)
- 50 g de petits pois en conserve bien égouttés
- 2 grosses c. à soupe d'herbes au choix (ciboulette, persil...)
- 2 oeufs
- 2 c. à café d'huile
- chapelure
- sel, poivre du moulin
Préparation [size=11]pour Croquettes de pommes de terre au jambon et petits pois1Faites cuire les pommes de terre à la vapeur puis égouttez et épluchez-les.2Réduisez-les ensuite en purée.3Dans un mixeur, mixez rapidement le jambon avec les oeufs et les herbes.4Mélangez la purée de pommes de terre avec la mixture au jambon et les petits pois bien égouttés. Assaisonnez de sel et de poivre.5Versez la chapelure dans une assiette creuse.6Formez environ 20 grosses boulettes avec la préparation et roulez-les dans la chapelure. Applatissez-les avec la paume des mains.7Faites chauffer une poêle sur feu moyen avec l'huile.8Faites-y cuire les croquettes 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.9Servez bien chaud. Ninnenne [/size] | |
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