marileine
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 | Sujet: Curry de boeuf aux pommes de terre nouvelles  Sam 16 Mai - 15:15 | |
| [size=30]Curry de boeuf aux pommes de terre nouvelles[/size] Recette postée par PierreSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url]
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Je l'ai cuisinée [url][/url]
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] 4,5 / 5
3 avis [/size] | Quantité | 4 Personne(s) | | Préparation | 15 min | | Cuisson | 1 h 15 min | | Coût de la recette | 30,9 | | Niveau de difficulté | Facile |
Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer Ingrédients
[size=11]pour Curry de boeuf aux pommes de terre nouvelles[/size]
- 2 oignons hachés
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 c. à café de piment en poudre
- 1 c. à soupe de cumin moulu
- 1/2 c. à soupe de grains de coriandre moulus
- 2 cm de gingembre haché
- 750 g de boeuf à braiser coupé en cubes
- 2 c. à soupe de concentré de tomates
- 350 g de pommes de terre nouvelles
- 2 piments verts
- 4 c. à soupe d'huile
- sel
Préparation
[size=11]pour Curry de boeuf aux pommes de terre nouvelles1Dans l'huile chaude d'une grande poêle, faites dorer légèrement les oignons. Ajoutez l'ail, le piment en poudre, le cumin, la coriandre, le gingembre, et laissez cuire à feu doux 5 min, en tournant de temps en temps. Si cela devient sec, ajoutez 2 c. à soupe d'eau.2Ajoutez le boeuf et faites-le dorer. Ajoutez le concentré de tomates, le sel et de l'eau en quantité suffisante pour couvrir la viande.3Mélangez, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 1 heure environ. Ajoutez les pommes de terre et les piments entiers et laissez frémir jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.  Ninnenne [/size] | |
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