Courgettes farcies aux tomates séchées, poulet et mozzarella

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Recette postée par CuisineAZ

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Quantité	2 Personne(s)
Préparation	11 min
Cuisson	47 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
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2 courgettes
200 g de blancs de poulet
10-12 tomates séchées
1 oignon
1 boule de mozzarella
feuilles de basilic
huile d'olive
sel, poivre

Préparation
[size=11]pour Courgettes farcies aux tomates séchées, poulet et mozzarella

1

Nettoyez et coupez les courgettes en deux.

2

Evidez l'intérieur avec une cuillère.

3

Pelez et hachez l'oignon.

4

Taillez les blancs de poulet en morceaux.

5

Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

6

Faites-y suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

7

Ajoutez les blancs de poulet, les tomates séchées émincées, du sel et du poivre.

8

Laissez cuire 6-7 minutes puis retirez du feu.

9

Préchauffez le four à 180°C.

10

Répartissez la préparation au poulet sur les courgettes.

11

Egouttez et coupez la mozzarella en dès.

12

Placez-la sur la garniture.

13

Déposez les courgettes farcies dans un plat à gratin.

14

Enfournez pendant 40 minutes.

15

Servez bien chaud accompagné de riz et décoré de feuilles de basilic.

bonne après midi 1

Ninnenne
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Courgettes farcies aux tomates séchées, poulet et mozzarella

Ingrédients[size=11]pour Courgettes farcies aux tomates séchées, poulet et mozzarella

Préparation[size=11]pour Courgettes farcies aux tomates séchées, poulet et mozzarella

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