marileine
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 | Sujet: Salade de melon et jambon de Parme  Ven 14 Aoû - 14:47 | |
| Salade de melon et jambon de Parme [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fsalade-de-melon-et-jambon-de-parme-12037.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F6084fb42-d8f6-478e-9064-e6301395f53c.JPG&description=Salade de melon et jambon de parme]  [/url]
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par Mélanie de Bessey-les-Cîteaux[/size]
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INGRÉDIENTS
- 1 gros melon bien mûr (ou 2 petits)
- 6 tranches de jambon de Parme
- 2 c. à soupe d'huile de noix
- quelques feuilles de basilic (ou roquette)
- poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Coupez le melon en 2, videz-le, coupez-le en tranches et retirez la peau à l'aide d'un couteau.ÉTAPE 2Placez les morceaux sur un plat.ÉTAPE 3Coupez les tranches de jambon cru en fines lamelles et placez-les sur les tranches de melon.ÉTAPE 4Taillez le basilic à l'aide d'une paire de ciseaux et parsemez-le sur la salade.ÉTAPE 5Versez l'huile de noix sur la préparation et poivrez.ÉTAPE 6Servez bien frais.ImprimerSignaler une erreur sur la recette [/size] ASTUCESVous pouvez bien sûr rajouter un peu de porto blanc (à consommer avec modération) ou de vinaigre balsamique.
On vous entend d’ici, le melon jambon on connaît. On est d’accord. Mais, avouez une chose : c’est trop bon ! Fraîche et vitaminée, cette entrée est parfaite pour commencer un repas d’été.
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