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 Pommes de terre farcies au jambon et gruyère au four

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Pommes de terre farcies au jambon et gruyère au four   Pommes de terre farcies au jambon et gruyère au four Icon_minitimeJeu 17 Sep - 12:34
Pommes de terre farcies au jambon et gruyère au four

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par Louisiane de Lons le saunier

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  • 20 min


  • 1 h 10 min


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INGRÉDIENTS


  • 4 pommes de terres

  • 4 tranches de jambon

  • gruyère

  • crème fraîche

  • noix de muscade

  • thym

  • ciboulette ciselée

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C(th.6).



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ÉTAPE 2Découpez 4 morceaux de papier aluminium puis disposez-y vos pommes de terre.

ÉTAPE 3Rajoutez du sel, du poivre et du thym puis refermez le papier aluminium.

ÉTAPE 4Enfournez pendant 40 min.

ÉTAPE 5Découpez les pommes de terre en 2 puis videz-les délicatement.

ÉTAPE 6Réservez la chair.

ÉTAPE 7Dans un robot, mixez le jambon, le gruyère, 4 c. à soupe de crème fraîche, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre selon votre goût.

ÉTAPE 8Remplissez les 1/2 parts de pommes de terre avec la farce.

ÉTAPE 9Enfournez pendant 20 min.

ÉTAPE 10Servez aussitôt, saupoudré de ciboulette ciselée.

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