Tourte oignons, chèvre et lardons

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par Jeannine de Saint Victoret

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8 Pers.
15 min
25 min
10,05
Facile

INGRÉDIENTS

2 pâtes feuilletées
1 buche de chévre
quelques lardons fumés
2 beaux oignons
sel et poivre
1 berlingot de créme fraiche (20 cl)
huile
4 oeufs

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Préchauffez le four Th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Faites dorer les oignons coupés en lamelles dans une poêle chaude et huilée. Ajoutez les lardons et laissez cuire quelques minutes en mélangeant.

ÉTAPE 3Dans un plat, mélangez les oeufs, la créme fraiche, les oignons cuits et les lardons, salez et poivrez.

ÉTAPE 4Tapissez un plat d'une première pâte, disposez dessus le chévre coupé en rondelles. Versez par-dessus le mélange précédent. Disposez sur le tout la seconde pâte feuilletée.

ÉTAPE 5Soudez les bords des 2 pâtes et incisez la pâte avec la pointe d'un couteau en dessinant des lignes.

ÉTAPE 6Enfournez 25 min.

ÉTAPE 7Accompagnez-la avec une salade.

Imprimer bonne après midi 1

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