marileine
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 | Sujet: Surprise chèvre et jambon en feuille de chou  Dim 20 Mar - 11:24 | |
| Surprise chèvre et jambon en feuille de chou
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[size=40]RECETTESSOUMIS PAR AUDREY C LE JEU, 02/05/2015 - 12:22Sélectionner le voteLui donner 1/5Lui donner 2/5Lui donner 3/5Lui donner 4/5Lui donner 5/5Lui donner 1/5 Lui donner 2/5 Lui donner 3/5 Lui donner 4/5 Lui donner 5/5 Average: 4.7 (3 votes)[size=35]73PARTAGESFacebookTwitterE-mail[/size] [/size] [size=41]INGRÉDIENTS[/size]
- 4 belles feuilles de chou vert frisé
- 4 tranches de bûche de chèvre allégée
- 4 tranches de jambon dégraissé
- 100 g de champignons de Paris
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 0,95€ par personne
[size=41]PRÉPARATION[/size][list="recipePreparation instructions"] [*] Lavez et émincez finement les champignons.[*] Portez à ébullition une grande casserole d’eau, et plongez-y les feuilles de chou. Laissez blanchir 4 minutes à feu moyen, puis passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.[*] Egouttez les feuilles et déposez-les bien à plat sur le plan de travail. Sur chacune, étalez une tranche de jambon.[*] Déposez une cuillère de champignons au centre, avant d’y émietter une tranche de chèvre. Saupoudrez de cumin.[*] Repliez deux extrémités de la feuille de chou sur la farce, vers l’intérieur. Roulez ensuite la feuille sur elle-même pour enfermer la préparation.[*] Placez les nems ainsi formés dans le panier d’un cuit-vapeur et lancez 10 minutes de cuisson.[*] A déguster bien chaud et sans arrière-pensées ![/list]
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