Coquillettes à la bolognaise

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par CuisineAZ

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6 Pers.
15 min
25 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

400 g de coquillettes
150 g de boeuf haché
800 g de tomates pelées
2 oignons
2 gousses d’ail
1 c. à soupe d’huile
thym, laurier
sel, poivre

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Epluchez et émincez les oignons et l'ail.

ÉTAPE 2Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y suer les oignons et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient bien translucides.

ÉTAPE 3Ajoutez la viande et laissez cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée.

ÉTAPE 4Ajoutez les tomates pelées, le thym, le laurier, du sel et du poivre, et laissez mijoter sur feu doux pendant 10 minutes environ, en remuant régulièrement.

ÉTAPE 5Pendant ce temps, faites cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante, en suivant les instructions du paquet.

ÉTAPE 6Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les.

ÉTAPE 7Servez les coquillettes avec la sauce bolognaise.

ÉTAPE 8Dégustez bien chaud.

Imprimer bonne après midi 1

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