marileine
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 | Sujet: Poulet aux amandes et brocolis  Sam 7 Mai - 11:07 | |
| Poulet aux amandes et brocolis
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[size=40]RECETTESSOUMIS PAR AMELINE LIEB LE VEN, 11/14/2014 - 15:35Sélectionner le voteLui donner 1/5Lui donner 2/5Lui donner 3/5Lui donner 4/5Lui donner 5/5Lui donner 1/5 Lui donner 2/5 Lui donner 3/5 Lui donner 4/5 Lui donner 5/5 Average: 3.2 (5 votes)[size=35]65PARTAGESFacebookTwitterE-mail[/size] [/size] [size=41]INGRÉDIENTS[/size]
- 4 escalopes de poulet
- 1 sachet de brocolis surgelés
- 75 g d'amandes effilées
- 4 brins de ciboulette fraîche
- 1 tablette de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- poivre
[size=41]PRÉPARATION[/size][list="recipePreparation instructions"] [*] Faites cuire les brocolis comme indiqué sur le paquet.[*] Détaillez les escalopes de poulet en gros dés, puis faites-les saisir dans une poêle chaude avec l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient colorés.[*] Ajoutez dans la poêle le bouillon et poursuivez la cuisson à feu doux, en remuant régulièrement pendant 5 à 10 minutes, à découvert.[*] Retirez le poulet cuit à l'aide d'une écumoire, réservez de côté et poivrez.[*] Augmentez le feu et faites réduire le jus de la poêle.[*] En même temps, faites griller les amandes à sec dans une autre poêle sur feu moyen.[*] Dans un plat, déposez les dés de poulet et les brocolis, nappez de jus, parsemez d'amandes grillées et de ciboulette ciselée.[*] Dégustez aussitôt.[/list]
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