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 Poulet aux amandes grillées et brocolis

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Poulet aux amandes grillées et brocolis   Poulet aux amandes grillées et brocolis Icon_minitimeLun 12 Juin - 11:39
[size=33]Poulet aux amandes grillées et brocolis[/size]



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Par Youcef


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GUIDE DE PRÉPARATION : POULET AUX AMANDES GRILLÉES ET BROCOLIS


  •  4

  •  15 min

  •  15 min


  •  15,44

  •  Facile





INGRÉDIENTS



  • 4 escalopes de poulet
  • 75 g d'amandes effilées
  • 1 sachet de brocolis surgelés
  • 4 brins de ciboulette fraîche
  • 1 tablette de bouillon de volaille
  • huile d'olive
  • sel, poivre

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Versez les brocolis dans une casserole, et faites cuire selon les indications données sur le paquet.

ÉTAPE 2Découpez grossièrement les escalopes de poulet en dés. Faites-les dorer dans une grande poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.

ÉTAPE 3Une fois bien coloré, incorporez le bouillon. Poursuivez la cuisson sur feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 10 min à découvert.

ÉTAPE 4Retirez le poulet avec une écumoire, puis réservez sans oublier d'assaisonner en et sel poivre. Augmentez ensuite la température du feu, et laissez réduire le jus de cuisson.

ÉTAPE 5Grillez pendant ce temps les amandes à sec dans une poêle. Émincez les brins de ciboulette.

ÉTAPE 6Replacez les dés de poulet et le brocoli dans la poêle avec les amandes. Faites sauter à feu vif quelques minutes, puis ajoutez la ciboulette ciselée.

ÉTAPE 7Servez.


Imprimer la recette      bonne après midi 1      Ninnenne   
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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-aux-amandes-grillees-et-brocolis-67796.aspx#mXjYCvGcFoIREZi3.99
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