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 Frittata au saumon et aux herbes

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Frittata au saumon et aux herbes   Frittata au saumon et aux herbes Icon_minitimeLun 16 Mai - 12:19
Frittata au saumon et aux herbes

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INGRÉDIENTS


  • 8 oeufs

  • 2 c. à soupe de fromage frais

  • 250 g de saumon fumé

  • 2 c. à soupe d'aneth frais haché

  • 2 c. à soupe de persil frais haché

  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée

  • beurre

  • poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Découpez le saumon fumé en fines lamelles.

ÉTAPE 2Battez les oeufs dans un saladier.

ÉTAPE 3Ajoutez les lamelles de saumon fumé, les herbes hachées et le fromage frais. Poivrez et mélangez bien.

ÉTAPE 4Faites fondre une noix de beurre dans une grande poêle.

ÉTAPE 5Versez-y la préparation et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes environ. Retournez la frittata à mi-cuisson en vous aidant d'une grande assiette.

ÉTAPE 6Servez tiède ou froid accompagné d'une salade verte assaisonnée.

Imprimer  bonne après midi 1    Ninnenne[/size]

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