marileine
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 | Sujet: Croquettes de pommes de terre au cheddar faciles  Sam 9 Juil - 15:21 | |
| Croquettes de pommes de terre au cheddar facilesimage: http://images.cuisineaz.com/240x192/fb63c9f6-6ec4-45f1-a1b8-da106b2248c9.jpg [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fcroquettes-de-pommes-de-terre-au-cheddar-faciles-23187.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Ffb63c9f6-6ec4-45f1-a1b8-da106b2248c9.jpg&description=croquettes de pommes de terre au cheddar faciles][/url] image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fcroquettes-de-pommes-de-terre-au-cheddar-faciles-23187.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Ffb63c9f6-6ec4-45f1-a1b8-da106b2248c9.jpg&description=croquettes de pommes de terre au cheddar faciles]  [/url]
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Par Dounia de Alger[/size]
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8 Pers.
20 min
25 min
1 h
22,2
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 kg de pommes de terre grossièrement hachées
- 125 g de steack
- 2 jaunes d'oeufs
- 60 g de cheddar
- 75 g de farine
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe de lait
- 100 g de chapelure
- 1 bouquet de ciboulette
- huile pour friture
- 60 g de beurre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Faites cuire les pommes de terre. Egouttez-les.ÉTAPE 2Ecrasez-les avec les jaunes d'oeufs, le beurre, le fromage et la ciboulette ciselée.ÉTAPE 3Faites revenir la viande dans une poêle. Tamponnez-les avec du papier absorbant pour les dégraisser. Ajoutez-les à la préparation. Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.ÉTAPE 4Farinez légèrement vos mains puis façonnez des croquettes avec la préparation de pommes de terre écrasées.ÉTAPE 5Passez les croquettes dans la farine. Plongez-les dans le mélange oeufs-lait.ÉTAPE 6Roulez-les dans la chapelure. Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.ÉTAPE 7Faites chauffer l'huile dans une friteuse et faites frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.ÉTAPE 8Egouttez-les sur du papier absorbant.Imprimer  Ninnenne Signaler une erreur sur la recette [/size] [size=35]5PARTAGES[/size] Facebook Twitter
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