marileine
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 | Sujet: Clafoutis qui croustille aux fromages  Sam 10 Sep - 13:06 | |
| Clafoutis qui croustille aux fromagesimage: http://images.cuisineaz.com/240x192/756318e5-01ca-49b5-ab47-7ce2b18bd849.jpg [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fclafoutis-qui-croustille-aux-fromages-85842.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F756318e5-01ca-49b5-ab47-7ce2b18bd849.jpg&description=Clafoutis qui croustille aux fromages][/url] image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fclafoutis-qui-croustille-aux-fromages-85842.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F756318e5-01ca-49b5-ab47-7ce2b18bd849.jpg&description=Clafoutis qui croustille aux fromages]  [/url]
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GUIDE DE PRÉPARATION : CLAFOUTIS QUI CROUSTILLE AUX FROMAGES
4 Pers.
10 min
20 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 6 feuilles de brick
- 75 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de comté
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 4 oeufs
- 1 peu de ciboulette fraîche
- huile d'olive
- beurre pour le moule
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.ÉTAPE 2Beurrez un moule allant au four.ÉTAPE 3Déposez les feuilles de brick bien à plat sur un plan de travail.ÉTAPE 4huilez chaque feuille de brick avec un peu d'huile d'olive, à l'aide d'un pinceau, puis foncez-les l'une après l'autre dans le moule beurré. Réservez.ÉTAPE 5Coupez le comté en petits dés.ÉTAPE 6Nettoyez et épongez la ciboulette. Ciselez-la finement.ÉTAPE 7Battez les oeufs en omelette dans un saladier.ÉTAPE 8Ajoutez les crèmes fraîches et la farine puis remuez bien.ÉTAPE 9Incorporez les dés de comté, le gruyère râpé et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez puis remuez bien.ÉTAPE 10Versez le mélange sur les feuilles de brick dans le moule.ÉTAPE 11Enfournez et faites cuire le clafoutis aux fromages pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.ÉTAPE 12A la sortie du four, laissez tiédir le clafoutis pendant 5 minutes à température ambiante.ÉTAPE 13Servez-le ensuite accompagné d'une belle salade verte assaisonnée pour l'entrée.Imprimer  Ninnenne [/size]
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