Quiche lorraine aux saucisses

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Par Amandine de Fréjus

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GUIDE DE PRÉPARATION : QUICHE LORRAINE AUX SAUCISSES

4 à 5 personnes
20 min
30 min
17,34
Facile

INGRÉDIENTS

1 pâte brisée
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
lait
200 g de lardons
1 tranche de jambon coupé en morceaux
2 saucisses en morceaux
moutarde
noix de muscade
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180ºC).

ÉTAPE 2Étalez la pâte brisée dans un plat et piquez-la avec une fourchette. Etalez de la moutarde sur le fond de la pâte brisée.

ÉTAPE 3Dans un récipient, battez 3 oeufs avec la crème fraîche, le lait (un peu), le sel, le poivre et la noix de muscade. Puis ajoutez les lardons, le jambon et les saucisses.

ÉTAPE 4Mélangez et versez sur la pâte brisée. Enfournez pendant 30 min environ (à surveiller), jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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