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 Clafoutis aux carottes, cumin, orange et fromage frais

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Clafoutis aux carottes, cumin, orange et fromage frais   Clafoutis aux carottes, cumin, orange et fromage frais Icon_minitimeVen 30 Sep - 13:34
Clafoutis aux carottes, cumin, orange et fromage frais

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Par Lisbeth de Tinqueux


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GUIDE DE PRÉPARATION : CLAFOUTIS AUX CAROTTES, CUMIN, ORANGE ET FROMAGE FRAIS


  • 1 Pers.


  • 30 min


  • 1 h



  • 11


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 9 cl de fromage frais

  • 2 carottes

  • 100 g d'épinards

  • 2 œufs

  • 1 c. à soupe de fécule de maïs

  • cumin

  • 8 g de beurre

  • 25 cl de jus d'orange

  • sel, poivre


[size]

PRÉPARATION


ÉTAPE 1Faites durcir les œufs dans une casserole d'eau à feu vif pendant 10 min.

ÉTAPE 2Pendant ce temps, lavez, pelez puis émincez les carottes en dés. Faites-les revenir 5 min dans une poêle avec un peu d'huile, puis ajoutez les épinards émincés et laissez fondre 5 min de plus.

ÉTAPE 3Égouttez et rafraîchissez les œufs durs sous l'eau froide, puis séparez ensuite les jaunes des blancs et écrasez les jaunes avec une fourchette.

ÉTAPE 4Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et le fromage frais.

ÉTAPE 5Ajoutez 1 c. à café de cumin, la fécule de maïs et le jus d'orange. Salez, poivrez et mélangez bien.

ÉTAPE 6Beurrez un plat allant au four et versez-y les légumes, puis le mélange aux œufs.

ÉTAPE 7Enfournez pour 30 min.

ÉTAPE 8Servez avec une salade.

Imprimer la recette    bonne après midi 1        Ninnenne   [/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/clafoutis-aux-carottes-cumin-orange-et-fromage-frais-78447.aspx#Fyi3iAho2tUwl6vX.99
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