marileine
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 | Sujet: Croquettes de rutabaga et brocoli  Mar 11 Oct - 13:26 | |
| Croquettes de rutabaga et brocoliimage: http://images.cuisineaz.com/240x192/98bbaeca-6644-422a-b051-04484f298694.jpg [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fcroquettes-de-rutabaga-et-brocoli-89121.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F98bbaeca-6644-422a-b051-04484f298694.jpg&description=Croquettes de rutabaga et brocoli][/url] image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fcroquettes-de-rutabaga-et-brocoli-89121.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F98bbaeca-6644-422a-b051-04484f298694.jpg&description=Croquettes de rutabaga et brocoli]  [/url]
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GUIDE DE PRÉPARATION : CROQUETTES DE RUTABAGA ET BROCOLI
4 Pers.
20 min
25 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 rutabaga
- 1/2 brocoli
- 1 petit oignon
- 1 oeuf
- 80 g d’emmenthal râpé
- 2 c. à soupe de persil haché
- 125 g de chapelure
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Nettoyez le brocoli et détachez ses fleurons.ÉTAPE 2Pelez le rutabaga et coupez-le en morceaux.ÉTAPE 3Faites blanchir les fleurons de brocoli et les morceaux de rutabaga dans de l'eau bouillante.ÉTAPE 4Egouttez ensuite et passez les légumes sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.ÉTAPE 5Hachez finement les légumes égouttés au couteau.ÉTAPE 6Pelez et hachez finement l'oignon.ÉTAPE 7Mélangez les légumes hachés, l'oignon haché, le persil haché, l'oeuf, l'emmental râpé et la chapelure dans un saladier. Salez et poivrez à votre goût.ÉTAPE 8Préchauffez le four à 200°C.ÉTAPE 9Sur une plaque allant au four, placez une feuille de papier cuisson.ÉTAPE 10Façonnez des croquettes avec la préparation puis posez-les sur la plaque de four.ÉTAPE 11Enfournez pendant 20 minutes en retournant les croquettes à mi-cuisson.ÉTAPE 12Dégustez chaud accompagné d'un dips au fromage de chèvre.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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