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 Omelette au chèvre, tomates et basilic

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AuteurMessage
marileine
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marileine


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MessageSujet: Omelette au chèvre, tomates et basilic   Omelette au chèvre, tomates et basilic Icon_minitimeMar 1 Nov - 15:46
Omelette au chèvre, tomates et basilic

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Commentaires (1)
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Par pascale de rouen


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GUIDE DE PRÉPARATION : OMELETTE AU CHÈVRE, TOMATES ET BASILIC


  • 2 Pers.


  • 10 min


  • 4 min



  • 7,86


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 5 oeufs

  • 200 g de chèvre en bûche

  • 1 c. à café de basilic frais ou congelé

  • 50 g de gruyère râpé

  • 15 g de beurre

  • 2 tomates allongées

  • quelques feuilles de roquette

  • facultatif: ciboulette et persil ciselé


[size]

PRÉPARATION


ÉTAPE 1Cassez les œufs dans un bol. Mélangez-les à la fourchette ou au fouet.



ÉTAPE 2Ajoutez la moitié du chèvre coupé en petits dés, et le basilic ciselé, salez et poivrez. Mélangez.

ÉTAPE 3Faites fondre le beurre dans une poêle et versez-y le mélange.

ÉTAPE 4Laissez cuire environ 4 min à feu moyen, en remuant de temps en temps, pour ne pas que la préparation colle à la poêle.

ÉTAPE 5Pendant ce temps, lavez les tomates et détaillez-les en rondelles épaisses. Émiettez le reste du chèvre.

ÉTAPE 6Servez l'omelette garnie de rondelles de tomates, de quelques feuilles de roquette ou d'herbes variées, et de chèvre émietté.

Imprimer la recette   bonne après midi 1       Ninnenne  [/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/omelette-au-chevre-tomates-et-basilic-45000.aspx#Ifzgq8zLAkX8dk0m.99
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