Carbonnade flamande simple

image: http://images.cuisineaz.com/240x192/0c4f1a15-3f8b-4e62-bdc3-4d094c1887f1.jpg
Carbonnade flamande simple 0c4f1a15-3f8b-4e62-bdc3-4d094c1887f1

[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fcarbonnade-flamande-simple-9490.aspx%3Fnavdiapo%3D54-8&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F0c4f1a15-3f8b-4e62-bdc3-4d094c1887f1.jpg&description=Carbonnade flamande simple][/url]
image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png
[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fcarbonnade-flamande-simple-9490.aspx%3Fnavdiapo%3D54-8&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F0c4f1a15-3f8b-4e62-bdc3-4d094c1887f1.jpg&description=Carbonnade flamande simple]

[/url]

Signaler un problème
4/5 3 votes

Commentaires (4)

image: http://www.cuisineaz.com/library/refonte2014/img/default-profile.jpg

[size]
Par jean-marc de namur

Je tiens cette recette de mes parents.
[/size]

Noter
Sauvegarder
Commenter
Plus

GUIDE DE PRÉPARATION : CARBONNADE FLAMANDE SIMPLE

4
30 min
2 h
27,91
Facile

INGRÉDIENTS

1kg de carbonnade de boeuf
1 chimay bleue
8 oignons
1 c. à café de sucre
1 c. à soupe de farine
thym
2 feuilles de laurier
huile
1 tranche de pain
moutarde de dijon
1 cube de viande
3 verres d'eau
sel, poivre

[size]

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Huilez la cocotte et faites blondir la viande, retirez le boeuf et gardez au chaud.

ÉTAPE 2Coupez les oignons en rondelles et faites-les dorer 5min dans l'huile, faites-les suer.

ÉTAPE 3Remettez la viande, salez, poivrez, ajoutez le thym, le laurier, la tranche de pain enduite des 2 cotés de moutarde, le sucre, le cube de bouillon dissout dans l'eau, la farine et terminez par la chimay bleue, laissez mijoter à feu doux 2 bonnes heures.

ÉTAPE 4Au bout de ce temps, servez bien chaud accompagné de pommes de terre ou frites.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne
Sign[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/carbonnade-flamande-simple-9490.aspx#gm2V4bvz0WFrKFlF.99

Bonsoir ma petite NINNENNE,

merci pour cette bonne recette -
je l'ai imprimée et je compte la tester bientôt -
juste une petite question -
qu'est-ce que c'est la Chimay bleue ? -
bonne soirée -
bisous 6

ton amie Josie

Josie,

La chimay bleue,c'est une bière d'abbaye brune (petite bouteille) avec l'étiquette bleue,elle se trouve en général dans les grandes surfaces mais je ne sais plus les degrés et présente aussi en France!!

Désolée de te répondre seulement maintenant mais ma voisine est allée me chercher des médicaments à la pharmacie

Ninnenne

ma petite Ninnenne,

merci d'avoir répondu à ma question -
je m'en doutais un peu que la Chimay bleue, c'est une bière, mais je n'en étais pas très sûre, rires ! - j'ai de la bière ordinaire à la maison, ça ira très bien pour cette recette -
soigne-toi bien -
bonne journée00

gros bisous - ton amie Josie

coucou Josie,

Si tu as de la bière brune à la maison ça va,mais pas de blonde!!!

Ninnenne

d'accord, ma petite Ninnenne -
merci pour le renseignement -
gros bisous4

ton amie Josie

» Carbonnade flamande
» Carbonnade de saumon
» Carbonade flamande en 30 min
» Carbonade flamande en 30 min
» Carbonade flamande en 30 min