marileine
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 | Sujet: Salade de haricots verts et champignons de Paris facile  Mar 7 Mar - 12:12 | |
| [size=33]Salade de haricots verts et champignons de Paris facile[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i83968-salade-de-haricots-verts-et-champignons-de-paris-facile.jpg
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4 Pers.
15 min
10 min
8,17
Facile
INGRÉDIENTS
- 500 g de haricots verts extra fins frais ou en bocaux
- 200 g de champignons de Paris (ou autres)
- 1 carotte
- le jus d'un citron
- un peu de gingembre râpé
- une petite gousse d'ail
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Lavez et essuyez les haricots, puis équeutez-les. Pelez la carotte et détaillez-la en rondelles.ÉTAPE 2Faites cuire à la vapeur environ 10 min, puis passez sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.ÉTAPE 3Lavez et séchez les champignons, coupez-les en lamelles.ÉTAPE 4Préparez une vinaigrette avec le citron, l'huile, le gingembre, l'ail écrasé, le sel et le poivre.ÉTAPE 5Dans un saladier, mélangez les haricots, les champignons, la carotte et la sauce. Ajustez l'assaisonnement avant de servir tiède.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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