marileine
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 | Sujet: Colombo de poulet à l’ananas, coco et raisins  Sam 24 Juin - 11:34 | |
| [size=33]Colombo de poulet à l’ananas, coco et raisins[/size]   4/5 5 votes Commentaires (2)[size=46]  [/size] Par meryem Noter Sauvegarder Commenter PlusGUIDE DE PRÉPARATION : COLOMBO DE POULET À L’ANANAS, COCO ET RAISINS
4
10 min
30 min
12,13
Facile
INGRÉDIENTS
- 600 g de poulet
- 400 g d'ananas
- 50 g noix de coco en poudre
- 50 g raisins secs
- 2 yaourts brassés
- 3 gousses d'ail
- colombo
- cumin
- 2 clous de girofle
- huile d'olive
PRÉPARATIONÉTAPE 1Coupez le poulet en morceaux. Épluchez, lavez l’ail puis écrasez-le. Pelez l’ananas et coupez-le en morceaux.ÉTAPE 2Dans une cocotte au feu, chauffez 2 c. à soupe d’huile. Faites-y dorer les morceaux de viande.ÉTAPE 3Ajoutez 3 c. à café de colombo, ½ c. à café de cumin, les clous de girofle et l’ail écrasé. Mélangez et ajoutez 40 cl d'eau.ÉTAPE 4Laissez mijoter à couvert pendant 10 min.ÉTAPE 5Ajoutez enfin l'ananas, la noix de coco et les raisins. Remuez puis laissez mijoter à couvert pendant 20 min.ÉTAPE 6Enlevez la cocotte du feu et ajoutez les yaourts. Mélangez bien avant de servir.Imprimer la recette  Ninnenne | |
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