marileine
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 | Sujet: Mini quiches aux poireaux et au chèvre  Mar 27 Juin - 14:11 | |
| [size=33]Mini quiches aux poireaux et au chèvre[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i42765-mini-quiches-aux-poireaux-et-au-chevre.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par fabienne bouyer [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : MINI QUICHES AUX POIREAUX ET AU CHÈVRE
8 Pers.
20 min
40 min
9,52
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 pâte brisée
- 5 blancs de poireaux
- 1 fromage de chèvre (crottin par exemple)
- 3 œufs
- 50 cl de crème liquide
- 250 g de gruyère
- 2 verres de lait
- 1 bouquet de persil
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four th.7à 210°C.ÉTAPE 2Découpez votre pâte en 4 cercles égales.ÉTAPE 3Étalez-les dans 4 moules à mini quiche.ÉTAPE 4Piquez-les avec une fourchette.ÉTAPE 5Faites suer les blancs de poireaux dans une poêle avec du beurre, salez et poivrez.ÉTAPE 6Répartissez les blancs de poireaux sur la pâte, émiettez le chèvre et terminez avec le gruyère.ÉTAPE 7Versez la préparation lait,crème,œufs dans les moules.ÉTAPE 8A la dernière minute avant d'enfourner, coupez votre persil finement.ÉTAPE 9répartissez-le sur vos appareils.ÉTAPE 10Enfournez pendant 40 min.ÉTAPE 11Servez et dégustez.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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