Tomates farcies au fromage frais

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Par CuisineAZ

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GUIDE DE PRÉPARATION : TOMATES FARCIES AU FROMAGE FRAIS

4 Pers.
15 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 tomates grappe
200 g de fromage frais
1 échalote
1 c. à soupe de menthe ciselée
1 c. à soupe de crème fraîche
persil frais
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Lavez les tomates et coupez un chapeau sur chacune d'elles.

ÉTAPE 2Évidez-les à l'aide d'une petite cuillère.

ÉTAPE 3Épluchez, lavez et ciselez l'échalote.

ÉTAPE 4Dans un saladier, écrasez le fromage frais à l’aide d’une fourchette.

ÉTAPE 5Ajoutez la crème fraîche, l'échalote et la menthe. Salez et poivrez.

ÉTAPE 6Farcissez chaque tomate avec le mélange et couvrez-les d'un chapeau.

ÉTAPE 7Servez bien frais décoré de persil frais.

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marileine

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