marileine
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 | Sujet: Salade de cresson au jambon fumé et à la mozzarella mini  Mer 8 Nov - 14:22 | |
| [size=33]Salade de cresson au jambon fumé et à la mozzarella mini[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i106294-photo-de-salade-de-cresson-au-jambon-fume-et-a-la-mozzarella-mini.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par Galbani [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : SALADE DE CRESSON AU JAMBON FUMÉ ET À LA MOZZARELLA MINI
INGRÉDIENTS
- Mozzarella Santa Lucia Mini (250 g) : 2 pots
- tranche de jambon cuit fumé : 2 grandes
- cresson : 200 g
- moutarde à l'ancienne : 1 c. à soupe
- vinaigre de vin : 1 c. à soupe
- huile d'olive : 4 c. à soupe
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Rincez les feuilles de cresson, essorez-les soigneusement.ÉTAPE 2Découpez les tranches de jambon en fines lanières à l’aide d’une paire de ciseaux.ÉTAPE 3Egouttez les petites boules de mozzarella dans une passoire.ÉTAPE 4Dans un bol, mélangez la moutarde à l’ancienne avec le vinaigre, le sel et poivre puis, versez l’huile d’olive en mélangeant le tout.ÉTAPE 5Dans un saladier, mettez les feuilles de cresson, ajoutez le jambon et la mozzarella, arrosez avec la sauce, mélangez et dégustez sans attendre.Imprimer la recette  marileine [/size] ASTUCESVous pouvez remplacer le cresson par de la salade de mâche ou des petites feuilles d’épinards.
En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-cresson-au-jambon-fume-et-a-la-mozzarella-mini-6530.aspx#EBYOZLOEroL3PEGO.99 | |
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