Dinde aux kiwis (Ninnenne)

DINDE AU KIWI

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Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 filets de dinde

- 4 kiwis

- 6 pommes de terre à chair ferme

- 3 c. à s. de raisins secs

- 3 c. à c. de curry

- 2 c. à s. d’huile d’olive

- sel/poivre

Préparation :

- Eplucher et cuire les pommes de terre (al dente).

- Découper les filets de dinde en dés.

- Mettre à tremper les raisins secs.

- Découper les kiwis en dés.

- Mettre à chauffer, à feu doux, l’huile d’olive dans une casserole.

- Y faire cuire les dés de dinde 10 min. en remuant de temps en temps.

- Ajouter les pommes de terre coupées en dés.

- Poursuivre la cuisson 2min.

- Assaisonner de sel et de poivre.

- Ajouter les dés de kiwis, les raisins égouttés, saupoudrer de curry.

- Mélanger et cuire encore 2min. en remuant.

Dinde aux kiwis (Ninnenne) Bon_ap39

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