Muffins aux fraises (Ninnenne)

Muffins aux fraises












Recette postée par Le blog "Cookeez"

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	10 min
Cuisson	25 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Muffins aux fraises

• 175 g de farine
  
• 90 g de sucre en poudre
  
• 125 g de fraises
  
• 10 cl de lait
  
• 7 cl d'huile d'olive
  
• 1 œuf
  
• 5 feuilles de menthe
  
• 1/4 de c. à café de sel
  
• 1/4 de sachet de levure chimique
  
• beurre pour les moules
  

Préparation
pour Muffins aux fraises





1Préchauffez le four à th.6 (180°C).



2Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la
levure. Dans un second saladier, mélangez l'œuf, le sucre, le lait et
l'huile. Versez le second mélange dans le premier. Mélangez jusqu'à
obtention d'une pâte lisse et homogène.



3Lavez les fraises et coupez-les en petits
morceaux. Lavez les feuilles de menthe et hachez-les. Ajoutez les
fraises et la menthe au mélange.



4Répartissez la pâte obtenue dans des moules à muffins en les remplissant aux 3/4. Enfournez pour 25 min.



5Démoulez les muffins dès leur sortie du four en prenant garde de ne pas vous brûler. Dégustez tiède ou froid.




















Astuces pour Muffins aux fraises


Utilisez des moules en silicones individuels pour un
démoulage plus facile. Et pensez que des caissettes en papier peuvent
embellir votre présentation !
















et Ninnenne