Salade de pommes,chèvre et champignons (Ninnenne

Salade de pommes, chèvre et champignons

Recette postée par CuisineAZ

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	1 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Salade de pommes, chèvre et champignons

• 150 g de salade
  
• 5 pommes type Granny smith
  
• 1 bûchette de fromage cendré de chèvre
  
• 6 petits champignons de Paris
  
• 1 jus de citron
  
• 1 grenade
  
• 1 bouquet de cerfeuil
  
• 1 c. à soupe de graines de sésame
  
• huile d’olive
  
• fleur de sel
  
• poivre du moulin
  

Préparation
pour Salade de pommes, chèvre et champignons

1

Lavez, séchez les pommes, retirez le cœur et les pépins avec un vide-pomme.

2

Émincez-les et répartissez-les dans six assiettes.

3

Pelez les champignons, émincez-les et ajoutez-les aux pommes. Arrosez le tout d’un filet de jus de citron.

4

Lavez et essorez la salade.

5

Coupez la grenade en deux et prélevez-en les graines.

6

Coupez le fromage de chèvre en tranches.

7

Lavez et séchez les brins de cerfeuil.

8

Ajoutez dans les assiettes les tranches de fromage, les feuilles de salade et arrosez d’huile d’olive en filet. Faites chauffer à blanc une petite poêle et faites-y torréfier les graines de sésame.

9

Parsemez les salades de graines de sésame et de grenade.

10

Saupoudrez de fleur de sel et donnez un tour de moulin à poivre. Décorez de brins de cerfeuil. Servez aussitôt.



  Ninnenne

et voila ma  petite ninnenne une recette qui met l'eau a la bouche mince déjà six heures et bien je vais preparer ma popotte oh c'est moins appetissant que ta recette
gros bisous

Jean Claude,

Moi,j'ai horreur de la chèvre et du mouton,je les sens à des km!!!! est-ce à cause que j'ai été élevée au lait de mouton???? je crois bien que oui


Ninnenne