Tartare de saumon (Ninnenne)

de saumon

Recette postée par CuisineAZ Minceur

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	15 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Tartare de saumon

• 300 g de saumon frais
  
• 4 citrons verts
  
• 10 brins de ciboulette
  

Résumé
pour Tartare de saumon
Valeur calorique pour une personne : 166 Kcal.
Préparation
pour Tartare de saumon

1

Préparez les filets de saumon :

2

Vérifiez qu'ils n'aient plus d'arêtes puis passez-les à l'eau froide. Égouttez-les à l'aide de papier absorbant.

3

Dans un saladier, coupez le saumon en petits dés. Lavez 2 citrons et coupez-les en 2. Pressez-les au dessus du saladier afin d'imprégner le saumon du jus de citron. Ensuite, ajoutez les brins de ciboulettes lavés et ciselés. Mélangez.

4

Dans les verrines, déposez les dés de saumon. Découpez les derniers citrons en rondelles et décorez-en les verrines.

5

Conservez au réfrigérateur.

6

Servez frais.



nos suggestions à découvrir
Lasagne saumon
Pavé de saumon
Saumon fumé
Verrine saumon concombre
Saumon courgette
Brochette de saumon

les commentaires des internautes

Envoyé par Marie-Odile
Le 04 juin 2012
En ajoutant 150gr de flétan frais coupé en petits dès et une pincée d'aneth, ce n'est pas mal non plus!
Ce commentaire vous a t'il été utile ? 9 0
Signaler un commentaire abusif >> Répondre >>

Noter la recette
1 2 3 4 5 Recevoir les nouveaux messages de la discussion valider
Ajouter un commentaire

Noter Commenter Envoyer Imprimer Ajouter à mon carnet

Recettes similaires
Tartare de saumon de Stéphanie
Sushis de feuilles d'épinards au saumon et blé
Quiche diététique aux épinards frais et aux sardines
Terrine de saumon épicée
Terrine de saumon aux asperges
Tartare de saumon fumé à l'avocat
Tartines saumon fumé, radis, beurre de ciboulette
Millefeuille de saumon fumé, sorbet citron vert
Carpaccio mariné aux deux poissons
Terrine de courgettes au saumon
plus de recettes

• Recettes :
  
• recettes à base de saumon
  
• recettes à base de poissons
  
• recettes de tartares
  
• recettes à base de citron vert
  
• recettes à base de ciboulette
  
• entrées minceur
  
• recette entrees
  
• recettes diététiques
  
• recettes minceur
  

tartares
aubergine indienne
Faites chauffer l'huile dans la bassine à friture. Lavez, essuyez l'aubergine, coupez la en dés de 2 cm x 2 cm, jetez-les dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à coloration blond doré...
fondue savoyarde accompagnement
Émincez le gruyère et l'emmenthal en fines lamelles.Retirez la croûte du pain et coupez-le en gros dés.Pelez la gousse d'ail, coupez-la en deux et frottez-en le fond du caquelon...
gigot marcassin
Préchauffez le four th.7 (200ºC).Mettez tous les ingrédients de la marinade dans un grand récipient avec couvercle, plongez-y la viande et laissez-la mariner pendant, de préférence 3 jours...
puree de piment recette
Pelez les gousses d'ail, coupez-les en deux et dégermez-les.Manipulez les piments avec des gants en caoutchouc. Lavez-les et séchez-les, retirez les pédoncules...
quiche jambon courgette
Préchauffez le four th.5 (150°C). Faites revenir les dés de courgettes dans l'huile d'olive avec l'ail, le persil, salez et poivrez. Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée...
recette de lasagne au saumon fumé
Faites cuire les lasagnes pendant 6 min dans de l'eau bouillante salée. Passez-les sous l'eau froide. Egouttez-les individuellement sur du papier absorbant. Faites la marinade et laissez le saumon macérer pendant 1 heure...
tartare de saumon facile
Coupez 4 carrés dans la pâte feuilletée, tartinez celle-ci de fromage tartare et ajoutez-y une petite tranche de saumon fumé. Fermez les feuilletés en soudant les bords avec un peu d'eau...
tarte au saumon
Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).Abaissez la pâte brisée et disposez-la dans un moule chemisé. Piquez-la à l'aide d'une fourchette et couvrez-la de haricots secs et d'aliminium puis faites-la cuire à blanc 20 min à 200°C (th...
verrine de fromage
Raffinées et élégantes, les verrines sont entrées au panthéon des pratiques culinaires à la mode. Qu'elles soient légèrement salées ( verrines au saumon, verrines à l'avocat ou au foie gras), ou délicieusement sucrées (verrines aux fruits rouges ou verrines au chocolat), elles feront le bonheur des palais, de l'apéritif au dessert, tout en apportant à votre menu une irrésistible touche tendance !...
faire du saucisson
La veille, préparez la pâte à brioche : Faites ramollir le beurre à température ambiante. Mettez la farine, la levure, le sel, le sucre et 3 oeufs dans un saladier...
recette carry de crevettes
Décortiquez et lavez les crevettes.laissez chauffer l'huile, mettez les oignons coupés en lamelles, les tomates coupées en dés, l'ail haché, le sel et le poivre, le thym et du piment pendant 5 min...
sauce citron pour saumon
Coupez le saumon en cubes. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le persil. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites fondre le beurre dans une sauteuse...
saumon au micro onde
Déposez le pave de saumon dans un récipient allant au micro-onde. Arrosez de jus de citron et d'huile d'olive, assaisonnez de sel, poivre et herbes, à votre convenance...


Faites votre choix????    Ninnenne