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 Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne)

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3 participants
AuteurMessage
marileine
moderateur
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marileine


Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

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MessageSujet: Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne)   Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) Icon_minitimeLun 17 Sep - 13:53
Tartare de saumon fumé
sur blinis tièdes

Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) 01334f17-d6ba-41a2-81d2-5388398ab97a_tn-220x170



Type de cuisson : Four


Préparation : 20 min

Cuisson : 0

Ingrédients (pour 10 blinis) :


Préparation des blinis :



- 150 g de saumon fumé (de préférence non tranché)

- 5 cl de crème fraîche

- 3 cuillère à soupe de jus de citron jaune


- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée finement



- 1 cuillère à soupe de persil haché finement


- 1 petite feuille de menthe hachée finement


- poivre





Préparation :


Couper le saumon en petits cubes de 5 mm de côtés.

Réserver au frais.

Dans un petit bol, mélanger la crème et les herbes.


Ajouter le jus de citron, pour que la crème épaississe légèrement; réserver au frais.



Préparer les blinis ou les réchauffer.


ngrédients :




- 1 yaourt bulgare

- 1 œuf

- 1 pot à yaourt de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 poncée de sel



Préparation :

Mélange tous les ingrédients ensemble, puis laisse reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.


cuire dans un poêle à blinis ou sur une poêle antiadhésive.


Lorsqu'ils font des trous, les retourner.



Les laisser tiédir.




d'autre part



Mélanger les dés de saumon à la sauce à la crème.

Répartir équitablement le tartare sur les blinis tiède.

Servir aussitôt.


Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) 2086914354 Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) 3117499858 Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) 366916904 Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) 2635891947 Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) 378118356 Ninnenne
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marianne
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marianne


Messages : 410
Date d'inscription : 17/06/2012
Age : 68
Localisation : Nord Est

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MessageSujet: Re: Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne)   Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) Icon_minitimeMar 18 Sep - 10:22
Piqué ta recette ma chère Ninnenne ! je ne sais jamais quoi faire en entrée ! je vais essayer ! ça a l'air bien appétissant , miam, miam

tout imprimé !



merci , merci !



gros bisous !
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Josiane
moderateur
moderateur
Josiane


Messages : 7826
Date d'inscription : 08/03/2012
Age : 75
Localisation : Aquitaine

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MessageSujet: Re: Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne)   Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) Icon_minitimeMar 18 Sep - 10:56
Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) 3842243836 coucou ma petite NINNENNE,

je suis comme Marianne -

je trouve cette recette très originale pour une entrée - en plus, cela doit être très bon !! -

j'espère que tu vas bien, ainsi que ton mari - tu lui donneras le bonjour de ma part -

bonne journée et à bientôt de tes nouvelles -

gros Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) 68539729 de ton amie Josiane
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MessageSujet: Re: Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne)   Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne) Icon_minitime
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Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes(Ninnenne)
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